Pargasfiskare vann pris under Helsingfors strömmingsmarknad

Strömming. ÅU-foto

Pargasfiskaren Heikki Eskelinen från Sattmarks rökeri tog hem segern i klassen ”strömmingsöverraskning” under Helsingfors strömmingsmarknad.

Eskelinen bidrog med en strömmingssort som smaksatts med chili och vitlök.

Priset delades ut i går.

Tvåa i tävlingsklassen kom Pirjo och Reima Salonen från Tövsala med sin örtsill. Sastmolabon Toni Rantamaa blev tredje.

I klassen bästa kryddfisk vann Tage Gustafsson från Hangö. Pirjo och Reima Salonen blev andra också i den klassen. Tredje blev Vento Aalto från Nystad.

Vinnarna utsågs av en jury som bestod av matpåverkaren Hanna Gullichsen, journalisten Sakari Nuponen, företagaren Janne Saarikko, kommunikationschefen Jukka Relander, Jarkko Laaksonen och Sirpa Glad-Staf från Finlands fritidsfiskemuseum.

Helsingfors strömmingsmarknad har enligt arrangörerna ordnats sedan 1743. Marknaden pågår till den 12 oktober.

Om två och en halv vecka, 24-27 oktober, ordnas Åbo strömmingsmarknad.

Var först att kommentera

Kommentarer

Alla som kommenterar ÅU:s webbartiklar förväntas göra det sakligt och under sitt eget namn. Fyll i både ditt för- och efternamn, tack.


*