Vin för opretentiösa

Kolumner

Fyllighet och sötma

11 januari 2019 18:00 ÅU 0

Ja, jag vill läsa mer! Den här artikeln är exklusiv för ÅU:s betalande läsare. Våra nyhetspaket ger dig fri tillgång till alla Åbo Underrättelsers nyheter, reportage och artiklar på webben. Prova 1 månad för 1€*

Kolumner

Viner som värmer i vinter

22 december 2018 05:00 ÅU 0

Ja, jag vill läsa mer! Den här artikeln är exklusiv för ÅU:s betalande läsare. Våra nyhetspaket ger dig fri tillgång till alla Åbo Underrättelsers nyheter, reportage och artiklar på webben. Prova 1 månad för 1€*

Kolumner

Hitta rätt vin – här är de bästa apparna!

1 december 2018 09:01 ÅU 0

När du har koll på att vin innehåller dofter och smaker, känner till uttryck som balans, komplexitet och kan slänga dig med uttryck som ”gamla världen” och ”nya världen” (och det borde du kunna om

Vin för opretentiösa

Att smaka på viner – den roliga delen av vinets värld!

20 oktober 2018 09:00 ÅU 0

De två senaste delarna av denna kolumn behandlade vinets smaker och dofter samt vinets komplexitet och balans. Att ha vetskap om de begreppen är, om inte nödvändigt, så åtminstone till god hjälp när du kommer

Vin för opretentiösa

Vinets komplexitet och balans – är det nu så viktigt?

29 september 2018 12:42 ÅU 0

Förra kolumnen behandlade smak och arom i vin och den naturliga fortsättningen på detta blir att lära sig om två riktiga snobbord inom vinvärlden – komplexitet och balans. Det här är inga uttryck som en

Kolumner

Smak och doft – vinets vägskyltar

8 september 2018 07:40 ÅU 0

Även om man nöjer sig med att ett vin smakar vin och antingen är gott, mindre gott eller äckligt, så blir det en otillräcklig metod i längden. Du lär inte hitta en skylt på det lokala vinmonopolet som beskriver ett vin med orden ”smak av vin, gott”.