En bit marängtårta
Veckans recept

Somrig marängtårta — utan gluten

11 juli 2019 04:00 ÅU 0

Ja, jag vill läsa mer! Den här artikeln är exklusiv för ÅU:s betalande läsare. Våra nyhetspaket ger dig fri tillgång till alla Åbo Underrättelsers nyheter, reportage och artiklar på webben. Prova 1 månad för 1€*

En hamburgare
Veckans recept

Hemgjorda hamburgare med pulled pork

4 juli 2019 04:00 ÅU 0

Ja, jag vill läsa mer! Den här artikeln är exklusiv för ÅU:s betalande läsare. Våra nyhetspaket ger dig fri tillgång till alla Åbo Underrättelsers nyheter, reportage och artiklar på webben. Prova 1 månad för 1€*

Morotssmörgåsar
Veckans recept

Vegansk sommarmat — prova under semestern!

27 juni 2019 04:00 ÅU 0

Ja, jag vill läsa mer! Den här artikeln är exklusiv för ÅU:s betalande läsare. Våra nyhetspaket ger dig fri tillgång till alla Åbo Underrättelsers nyheter, reportage och artiklar på webben. Prova 1 månad för 1€*

Grillade revbensspjäll
Nyheter

Härliga ribs med hemgjord bbq-sås

20 juni 2019 04:00 ÅU 0

Ribs med bbq-sås 4 portioner 1 kg revbensspjäll Rub 1 msk rökt paprikapulver 1 msk vitlökspulver 1 msk spiskummin 1 msk lökpulver 1 tsk chilipulver 1 tsk kanel 0,5 tsk flingsalt 0,5 tsk grovmalen svartpeppar

Veckans recept

Enkel midsommarmeny utan onödig stress

13 juni 2019 04:00 ÅU 0

Bakad färskpotatis med örtolja 4 portioner 1 kg färskpotatis 6 vitlöksklyftor 1 dl olivolja 1 tsk flingsalt 1 dl finhackade blandade örter (persilja, gräslök och rosmarin) 20 g finriven parmesanost Tvätta potatisen och lägg en

En tallrik med efterrätten matchapannacotta.
Veckans recept

Lyxig pannacotta — svår att misslyckas med!

6 juni 2019 04:00 ÅU 0

Sommaren är fylld med evenemang och fester där det underlättar att kunna tillreda desserten i god tid på förhand. En pannacotta kräver lite tid men är desto enklare att tillreda. Prova på en pannacotta med

En chokladtårta med vispgrädde och bär.
Veckans recept

Maffig och underbart god glutenfri tårta till vårfesten

30 maj 2019 04:00 ÅU 0

En helt underbar gluten- och mjölkfri chokladtårta till vårfesten. Tårtbotten är saftig, enkel att göra och passar de flesta. Fyll och dekorera tårtan med kokosgrädde och valfria färska bär och ätbara blommor. GLUTEN- OCH MJÖLKFRI

Veckans recept

Gott glutenfritt till vårfesten

23 maj 2019 04:00 ÅU 0

En helt vegansk och glutenfri paj som passar de flesta, vilket kan vara ett bra alternativ när student- och andra vårfester närmar sig. Pajen är god att äta både kall och uppvärmd, gärna tillsammans med

En karelsk pirog med sushiinspirerad fyllning.
Nyheter

Spännande småplock till vårens fester

15 maj 2019 04:00 ÅU 0

Ja, jag vill läsa mer! Den här artikeln är exklusiv för ÅU:s betalande läsare. Våra nyhetspaket ger dig fri tillgång till alla Åbo Underrättelsers nyheter, reportage och artiklar på webben. Prova 1 månad för 1€*

En tallrik gröt prydd med en pepparkaka står på ett bord.
Nyheter

Kallgröt – en frukost du kan tillreda på kvällen!

9 maj 2019 04:00 ÅU 0

Kallgröt, overnight oats, är ett av de lättaste morgonmålen du kan tillreda. Blanda ihop ingredienser i en burk och ställ i kylskåpet, på morgonen har du sedan en färdig frukost! PEPPARKAKSKALLGRÖT Släng inte kex som

Pajer ligger på ett skärbräde.
Veckans recept

Läcker sparris till frukost

3 maj 2019 04:00 Johan Backas 0

SMÖRDEGSPLATTOR MED SPARRIS OCH ÄGG 4 st smördegsplattor 1 ägg + 2 msk mjölk (till pensling) 150 g mjuk getost 8 sparrisar 4 ägg 4 skivor prosciutto zest från 1 citron 1 finhackad vårlök Värm

En portion med laxpasta ligger på ett bord.
Veckans recept

Lasagne och tagliatelle på menyn

25 april 2019 04:00 ÅU 0

Pasta betyder deg på italienska och tillverkas vanligen av durumvetemjöl, ägg och vatten, men går även att göra utan ägg och med vanligt vetemjöl. Det finns många olika sorters pasta, faktiskt så sägs det finnas

Veckans recept

Baka med kvarg till påsk

12 april 2019 04:00 ÅU 0

DALLASBULLAR Deg 5 dl mjölk 50 g färsk jäst 120 g smör 1 tsk salt 1,5 dl socker 1 msk kardemumma 1 ägg 0,5 tsk vaniljpulver 8,5 dl vetemjöl 1,5 dl fullkornsvetemjöl (grahamsmjöl) Fyllning 250

Veckans recept

Snabba pastarätter

28 mars 2019 04:00 ÅU 0

Koka pasta i en rymlig kastrull i rikligt saltat vatten, annars blir pastan smaklös. Låt inte pastan koka för länge, den ska ha kvar ett lätt tuggmotstånd vilket kallas för ”al dente”. Använd dig av

Veckans recept

Variera vardagen med våfflor

21 mars 2019 06:03 ÅU 0

Våffeldagen infaller samma datum varje år, den 25 mars. Salta våfflor är ett enkelt middagsalternativ medan en klassisk söt våffla passar perfekt till helgfrukosten. Prova på ett par lite annorlunda våfflor redan i kväll. ÖLVÅFFLOR

Veckans recept

Sött av citrus

18 mars 2019 08:29 ÅU 0

Citrusfrukter är ett växtsläkte med runt 100 olika arter. Har du hört talas om ugli som får sitt namn från att den är så ful, sweetie som är söt och saftig eller kumquat som är

Veckans recept

Salta tilltugg med batat

7 mars 2019 04:00 ÅU 0

Batat, eller sötpotatis, har blivit mycket populär de senaste åren. Batatfranskisar har varit en säker hit, men det går även att göra mycket annat gott med bataten. Ugnsbakad batat med fetaost och spenat 4 portioner

Veckans recept

Smaka på blodapelsin medan den är i säsong!

28 februari 2019 04:09 ÅU 0

Ja, jag vill läsa mer! Den här artikeln är exklusiv för ÅU:s betalande läsare. Våra nyhetspaket ger dig fri tillgång till alla Åbo Underrättelsers nyheter, reportage och artiklar på webben. Prova 1 månad för 1€*

Veckans recept

Baka med batat

21 februari 2019 20:26 ÅU 0

Ja, jag vill läsa mer! Den här artikeln är exklusiv för ÅU:s betalande läsare. Våra nyhetspaket ger dig fri tillgång till alla Åbo Underrättelsers nyheter, reportage och artiklar på webben. Prova 1 månad för 1€*

Veckans recept

Utflyktsmat till kalla vinterdagar

7 februari 2019 06:00 ÅU 0

Sportlovsmaten får gärna vara lättlagad, enkel att ta med och självfallet smaka gott. Satsa till exempel på hemmagjorda mellanmål och varma drycker som är enkla att packa med sig. Energistänger Hemmagjorda müslistänger är varken tidskrävande

Veckans recept

Utflyktsmat till sportlovet

31 januari 2019 06:00 ÅU 0

Under sportlovet passar många på att komma ut i naturen och röra på sig. Oberoende om du åker skridskor, promenerar på isen eller åker i slalombacken så uppskattar hela familjen en välfylld matsäck. För dem

Veckans recept

Enkla vintriga soppor

17 januari 2019 06:00 Johan Backas 0

Ja, jag vill läsa mer! Den här artikeln är exklusiv för ÅU:s betalande läsare. Våra nyhetspaket ger dig fri tillgång till alla Åbo Underrättelsers nyheter, reportage och artiklar på webben. Prova 1 månad för 1€*

Veckans recept

Långkok du kan frysa ner

10 januari 2019 06:00 ÅU 0

Ja, jag vill läsa mer! Den här artikeln är exklusiv för ÅU:s betalande läsare. Våra nyhetspaket ger dig fri tillgång till alla Åbo Underrättelsers nyheter, reportage och artiklar på webben. Prova 1 månad för 1€*

Veckans recept

Vegetariska skålar för kalla vinterdagar

7 januari 2019 09:43 Johan Backas 0

Ja, jag vill läsa mer! Den här artikeln är exklusiv för ÅU:s betalande läsare. Våra nyhetspaket ger dig fri tillgång till alla Åbo Underrättelsers nyheter, reportage och artiklar på webben. Prova 1 månad för 1€*

Veckans recept

Julmat på 30 minuter!

21 december 2018 09:36 ÅU 0

Orkar du inte med julens matstress i år? Här tipsar vi dig om enkla julrecept du kan tillreda på 30 minuter. RENFILÉ MED GRÄDDSÅS 4 portioner 2 ren innerfiléer (cirka 800 g) 1 rödlök 2

Veckans recept

Fisk till julbordet!

14 december 2018 12:56 ÅU 0

Ja, jag vill läsa mer! Den här artikeln är exklusiv för ÅU:s betalande läsare. Våra nyhetspaket ger dig fri tillgång till alla Åbo Underrättelsers nyheter, reportage och artiklar på webben. Prova 1 månad för 1€*

Veckans recept

Prova på enkla veganrätter till årets julbord!

6 december 2018 06:00 ÅU 0

Ja, jag vill läsa mer! Den här artikeln är exklusiv för ÅU:s betalande läsare. Våra nyhetspaket ger dig fri tillgång till alla Åbo Underrättelsers nyheter, reportage och artiklar på webben. Prova 1 månad för 1€*

Veckans recept

Från rot till blast

15 november 2018 06:00 ÅU 2

Ja, jag vill läsa mer! Den här artikeln är exklusiv för ÅU:s betalande läsare. Våra nyhetspaket ger dig fri tillgång till alla Åbo Underrättelsers nyheter, reportage och artiklar på webben. Prova 1 månad för 1€*

Veckans recept

Enkel men utsökt mat till pappa!

8 november 2018 06:00 ÅU 0

Bacon- och lönnsirapsplättar 140 g bacon 3,5 dl vetemjöl 3 tsk bakpulver 0,5 tsk salt 0,5 dl lönnsirap 3,25 dl mjölk 2 msk fikonsylt lönnsirap och smör till servering Skär baconet i bitar. Hetta upp

Veckans recept

Fira kladdkakans dag med tre nya recept!

1 november 2018 06:00 ÅU 0

Inför kladdkakans dag den 7 november bjuder Foodlys bloggare på smarriga kladdiga kakor i olika varianter. Äppelkladdkaka med brynt smör 150 gram smör 50 gram vitchoklad 2 dl socker 1 tsk vaniljsocker 3 ägg 2

Nyheter

Skrämmande gott till årets kusligaste dag

25 oktober 2018 06:00 ÅU 0

Halloween som firas den 31 oktober härstammar från Irland och firas runt om i världen, men framförallt i de engelskspråkiga delarna. Här hittar du nu tre tuffa desserter som är roliga att tillreda inför Halloween.

Veckans recept

Prova på gröt med kantareller eller pocherat ägg!

18 oktober 2018 06:00 ÅU 0

De flesta associerar gröt med frukost, men varför skulle gröt egentligen inte även fungera på kvällen eller till lunch? Genom att tillsätta grönsaker, svamp och örter lyfter du din gröt från frukost till middag på

Veckans recept

Husmanskost med tvist

11 oktober 2018 06:00 ÅU 0

Variera den traditionella husmanskosten genom att göra små ändringar i den traditionella maträtten. Prova på en makaronilåda utan äggstanning, ugnslax med gräddfilstäcke eller en bolognese utan köttfärs. Prova även på att byta ut proteinet i

Veckans recept

Löjligt lätta läckerheter låter lingonet lysa!

27 september 2018 06:00 ÅU 0

Vispgröt 4 portioner 5 dl vatten 0,75 dl mannagryn 1 krm salt 0,5 dl socker 75 g frysta lingon 1 krm vaniljpulver kall mjölk till servering Koka upp vattnet och vispa ner mannagryn (vispa ordentligt

Veckans recept

Fantastiska franskisar – gör egna och testa batat och rödbeta!

20 september 2018 06:00 ÅU 0

Variera dina franskisar genom att använda olika grönsaker och rotfrukter. Prova till exempel batat, rödbeta och avokado. Du kan även piffa upp vanliga potatisfranskisar med dina favoritkryddor. French fries, den friterade potatisrätten, trots namnet härstammar

Veckans recept

Enkla kycklingrätter

13 september 2018 06:00 ÅU 0

Kyckling är en favorit i flera hushåll eftersom den går att variera i det oändliga. Prova på en smakrik men enkel ny kycklingrätt!

1 2