Mat

Tomat med italienska influenser

27 augusti 2020 05:00 ÅU 0

Tomater hör till finländarnas favoritfrukter. Ja – tomaten är en frukt, en frukt som härstammar från västra Sydamerika. Tomater används trots det ofta som en grönsak, ofta i sallader och diverse maträtter som utfyllnad. I

Veckans recept

Smarrigt med superbäret hallon

20 augusti 2020 05:00 ÅU 2

Läckra och saftiga bär som är både goda och hälsosamma. Hallon lämpar sig väl i bakverk, som dekoration, att koka saft och sylt på.

Zucchinilasgane på ett fat
Mat

Zucchinilasagne — med eller utan kött

13 augusti 2020 05:00 ÅU 0

Är du vegetarian, vegan eller äter du kött? Det gör ingen skillnad. Vilken sorts färs och ost du väljer är helt upp till dina och dina gästers preferenser. För en fullskalig lasagne kan du montera

Bild på en grillad gurka
Mat

Oväntade godsaker på gurka!

6 augusti 2020 05:00 ÅU 0

Ja, jag vill läsa mer! Den här artikeln är exklusiv för ÅU:s betalande läsare. Våra nyhetspaket ger dig fri tillgång till alla Åbo Underrättelsers nyheter, reportage och artiklar på webben. Prova 1 månad för 1€*

Mat & vin

Trerättersmeny med salvia som gemensam nämnare

30 juli 2020 05:00 ÅU 0

Kryddsalvia (Salvia officinalis), i recept enbart kallad salvia, är en flerårig ört som lämpar sig både till söta och salta maträtter. Namnet Salvia kommer från latinets salvere som betyder att rädda/frälsa eftersom örten genom tiden

Mat & vin

Gott på grillen — med bacon

23 juli 2020 05:00 ÅU 0

Fyllda grillade champinjoner 4 stora champinjoner 40 g smältost med paprikasmak (till exempel Koskenlaskija) 4 skivor bacon Tvätta champinjonerna och ta bort foten. Skär smältosten i fyra stora tärningar och tryck in i champinjonen. Linda

Veckans recept

Ärter hör till sommaren, det håller väl alla med om?

3 juli 2020 11:07 ÅU 1

Ja, jag vill läsa mer! Den här artikeln är exklusiv för ÅU:s betalande läsare. Våra nyhetspaket ger dig fri tillgång till alla Åbo Underrättelsers nyheter, reportage och artiklar på webben. Prova 1 månad för 1€*

En tallrik med en bit pannkaka, sylt och grädde.
Mat & vin

Glutenfria läckerheter från morgon till kväll

25 juni 2020 05:00 ÅU 0

Ja, jag vill läsa mer! Den här artikeln är exklusiv för ÅU:s betalande läsare. Våra nyhetspaket ger dig fri tillgång till alla Åbo Underrättelsers nyheter, reportage och artiklar på webben. Prova 1 månad för 1€*

Mat & vin

Midsommargoda smaker

18 juni 2020 05:00 ÅU 0

Senapssill 150 g lättsaltade sillfiléer 2 msk grov dijonsenap 1 tsk vitvinsvinäger 0,5 dl farinsocker 1,5 msk rypsolja 1 msk finhackad färsk dill Blanda ihop senap, vitvinsvinäger och farinsocker. Tillsätt rypsoljan i en tunn stråle

Semla med sylt på tallrik utomhus.
Veckans recept

Enkel men delikat frukost som du förbereder på förhand

28 maj 2020 05:00 ÅU 0

Ja, jag vill läsa mer! Den här artikeln är exklusiv för ÅU:s betalande läsare. Våra nyhetspaket ger dig fri tillgång till alla Åbo Underrättelsers nyheter, reportage och artiklar på webben. Prova 1 månad för 1€*

Mat

Spännande kombon med frukt

21 maj 2020 05:00 ÅU 0

Amerikanska pannkakor med bacon och banan 4 portioner 6 skivor bacon 3 dl mjöl 2 msk socker 1 krm salt 2 tsk bakpulver 1 mosad banan 2 dl mjölk 2 msk jordnötssmör 2 ägg 0,5

Mat

Vågar du prova? Glass med smak av gorgonzola och grape

14 maj 2020 05:00 ÅU 0

Finns det något bättre än matlagningsprogram för inspiration? Veckans dessert är av det exotiska slaget och kommer från den nionde säsongen av MasterChef Australia. Det fina med att finna nya idéer från just MasterChef är

chokladkex
Mat

Chokladbak med barnen

23 april 2020 05:00 ÅU 0

Ja, jag vill läsa mer! Den här artikeln är exklusiv för ÅU:s betalande läsare. Våra nyhetspaket ger dig fri tillgång till alla Åbo Underrättelsers nyheter, reportage och artiklar på webben. Prova 1 månad för 1€*

Mat & vin

Enkel kyckling på två sätt

16 april 2020 05:00 ÅU 0

Ja, jag vill läsa mer! Den här artikeln är exklusiv för ÅU:s betalande läsare. Våra nyhetspaket ger dig fri tillgång till alla Åbo Underrättelsers nyheter, reportage och artiklar på webben. Prova 1 månad för 1€*

Corona

Laga läcker lammpasta och memmavåfflor

9 april 2020 05:00 ÅU 0

Ja, jag vill läsa mer! Den här artikeln är exklusiv för ÅU:s betalande läsare. Våra nyhetspaket ger dig fri tillgång till alla Åbo Underrättelsers nyheter, reportage och artiklar på webben. Prova 1 månad för 1€*

grön gröt med ägg på
Veckans recept

Spenaten förgyller maten

2 april 2020 05:00 Johan Backas 0

Ja, jag vill läsa mer! Den här artikeln är exklusiv för ÅU:s betalande läsare. Våra nyhetspaket ger dig fri tillgång till alla Åbo Underrättelsers nyheter, reportage och artiklar på webben. Prova 1 månad för 1€*

Mat & vin

Har du extra tid nu? Baka något gott!

19 mars 2020 05:00 ÅU 0

Ja, jag vill läsa mer! Den här artikeln är exklusiv för ÅU:s betalande läsare. Våra nyhetspaket ger dig fri tillgång till alla Åbo Underrättelsers nyheter, reportage och artiklar på webben. Prova 1 månad för 1€*

Mat & vin

Härliga rätter som väcker barndomsminnen

12 mars 2020 08:26 ÅU 0

Ja, jag vill läsa mer! Den här artikeln är exklusiv för ÅU:s betalande läsare. Våra nyhetspaket ger dig fri tillgång till alla Åbo Underrättelsers nyheter, reportage och artiklar på webben. Prova 1 månad för 1€*

Mat

Enkla räddare i nöden

27 februari 2020 05:00 ÅU 0

Ja, jag vill läsa mer! Den här artikeln är exklusiv för ÅU:s betalande läsare. Våra nyhetspaket ger dig fri tillgång till alla Åbo Underrättelsers nyheter, reportage och artiklar på webben. Prova 1 månad för 1€*

En skål med mat.
Veckans recept

Broccolin – grönsakernas gröna kung

20 februari 2020 05:00 ÅU 0

Ja, jag vill läsa mer! Den här artikeln är exklusiv för ÅU:s betalande läsare. Våra nyhetspaket ger dig fri tillgång till alla Åbo Underrättelsers nyheter, reportage och artiklar på webben. Prova 1 månad för 1€*

Veckans recept

Prova nya asiatiska recept!

16 januari 2020 05:00 ÅU 0

Koreansk köttbullsskål med kimchi 4 portioner Kryddat ris: 2 dl basmatiris 4 dl vatten 0,5 tsk salt 1 tsk vitlökspulver 2 tsk limesaft Köttbullar: 400 g köttfärs 1 msk harissa 2 msk sojasås 1 st

Mat & vin

Laga gott på rester

9 januari 2020 05:00 ÅU 0

Har du kvar matrester som inte känns lockande att äta som de är? Utnyttja öppnade förpackningar och gör en pasta eller en låda! Skinkpasta på rester 2 portioner 250 g julskinka 1 lök 2 vitlöksklyftor

Mat & vin

Vinterns godaste grytor

3 januari 2020 05:00 ÅU 0

Indisk gryta med raita Den här grytan är mycket smakrik och blir god när man låter den koka på svag värme så att alla kryddor får tid att blandas ihop. 2-3 portioner Raita: 1 burk

Mat & vin

Avsluta året med en lyxig trerättersmiddag!

28 december 2019 05:00 ÅU 0

Ja, jag vill läsa mer! Den här artikeln är exklusiv för ÅU:s betalande läsare. Våra nyhetspaket ger dig fri tillgång till alla Åbo Underrättelsers nyheter, reportage och artiklar på webben. Prova 1 månad för 1€*

Mat & vin

Klassiska köttbullar med en tvist

19 december 2019 10:07 ÅU 0

Vem har sagt att det bara är de klassiska köttbullarna som hör hemma på julbordet? Med rätt ingredienser kan du göra dem både vegevänliga och mer spännande. Koreanska köttbullar Variera köttbullarna på julbordet med olika

Mat & vin

Smakrika rätter till julbordet

13 december 2019 14:52 Robin Sjöstrand 0

Snart är julen här! Förbered desserten dagen innan och servera en kall sallad, så slipper du göra allt i sista minuten. Varm rödbetssallad 8 portioner 6 st medelstora rödbetor 2 msk olivolja 0,5 tsk salt

Veckans recept

Fresta med en frestelse!

5 december 2019 04:00 ÅU 0

Gratängen är en favorit hos många. Du kan dessutom göra den några veckor i förväg och frysa in för att grädda innan servering! Rödbetsgratäng med getost Servera rödbetsgratängen med kyckling för bästa möjliga kombination. 4

Veckans recept

Mustiga soppor som värmer i höstmörkret

28 november 2019 08:04 ÅU 0

Värmande vitlökssoppa I receptet används hela vitlökar, inte enskilda vitlöksklyftor. Fyra portioner Soppa 7 st vitlök 0,5 dl olivolja 1 msk smör 4 st gul lök 2 tsk färsk timjam 1 tsk torkad oregano 1

Veckans recept

Härlig novembermat: kryddiga vegetariska grytor

21 november 2019 04:00 ÅU 0

Kryddig grönsaksgryta 4 portioner 1 gul lök 4 vitlöksklyftor 15 g färsk ingefära 0,5 röd chili 1 msk olivolja 1 tsk salt 0,5 tsk grovmalen svartpeppar 0,5 tsk kanel 1 tsk gurkmeja 1,5 tsk garam

Veckans recept

Bjud dina gäster på pumpapaj och monsterkex

31 oktober 2019 04:00 ÅU 0

Ja, jag vill läsa mer! Den här artikeln är exklusiv för ÅU:s betalande läsare. Våra nyhetspaket ger dig fri tillgång till alla Åbo Underrättelsers nyheter, reportage och artiklar på webben. Prova 1 månad för 1€*

Veckans recept

Rödbetan är höstens godaste rotfrukt

24 oktober 2019 06:00 ÅU 0

Rödbetan är en utmärkt rotfrukt till höstens maträtter. De är lättlagade, nyttiga och ger din middag en extra färgklick! Spiraliserad rödbeta är ett gott alternativ till den vanliga pastan. SPAGHETTI MED SPIRALISERAD RÖDBETA OCH GETOST

Veckans recept

Smakrikt från skogen – svampen är i säsong

10 oktober 2019 12:08 ÅU 0

Det är säsong för både kantarellen och karljohansvampen. En krämig risotto eller en enkel smörgås med svampsås är oslagbart i köket just nu. Kantarellrisotto Ta vara på skogens guld och laga en krämig kantarellrisotto. 4

1 2 3