Vinkällaren

Prova ett riktigt fyndvin!

28 november 2018 19:05 ÅU 0

Ja, jag vill läsa mer! Den här artikeln är exklusiv för ÅU:s betalande läsare. Våra nyhetspaket ger dig fri tillgång till alla Åbo Underrättelsers nyheter, reportage och artiklar på webben. Prova 1 månad för 1€*

Vinkällaren

Nytt bubbel! – Aarno Magnusson tipsar om mousserande vin

20 november 2018 20:30 ÅU 0

679427 Fresita Xmas Edition. Mousserande vin från Chile. 8 procent alkohol, 80 gram socker och 4,9 gram syror. Sött. Medelsyrligt. Smak: jordgubb, svartvinbärssylt, julkryddor, något kardemumma och lite mint. Passar till frukt, söta efterrätter, som

Kultur

Nya rödviner — och ett portvin som får fulla poäng!

30 oktober 2018 11:22 ÅU 0

Ja, jag vill läsa mer! Den här artikeln är exklusiv för ÅU:s betalande läsare. Våra nyhetspaket ger dig fri tillgång till alla Åbo Underrättelsers nyheter, reportage och artiklar på webben. Prova 1 månad för 1€*

Kultur

Nya viner – Aarno Magnusson tipsar!

24 oktober 2018 11:23 Monica Forssell 0

508987 Monte da Ravasqueira Clássico 2017 från Portugal. Druvor: Antâo Vaz, Arinto och Viognier. Torrt. Medelsyrligt. Smak: citrusmarmelad, aprikos, ananas, blommigt och aningen örter. 6 gram restsocker. Passar till laxfiskar och andra feta fiskar, tápas,

Vinkällaren

Aarno Magnusson tipsar: Nya rödviner

18 september 2018 11:27 ÅU 0

  458997 Fagiano Barbera d’Alba 2016 från Italien. Medelfylligt. Smak: smidiga tanniner, hallon, sura körsbär, lite örtigt och svagt blommigt. Passar till skogsfågel, grytor, grisrätter och svamp. 0,75 liter kostar 13,99 euro. 3 av 5

Kultur

Aarno Magnusson tipsar: 7 nya viner

12 september 2018 15:32 ÅU 0

Smak: limefrukt, gula plommon, lite mandel och briosch. Passar till fet fisk, soppor, sallader och svamprätter, skriver Magnusson om ett av vinen.

Kultur

Röda viner

5 september 2018 08:37 ÅU 0

Passar till skogsfågel, höstens grytor, fet fisk i svampsås och stekt torsk.

Kultur

Goda champagner

29 augusti 2018 10:25 ÅU 0

Vet du vilket vin som passar med orientaliskt, skogsfågel eller svampsoppa?

Kultur

Vinrecension: Viner till påsk

21 mars 2018 00:33 ÅU 0

Letar du efter ett vin som passar både till feta fiskar typ lax, öring, röding samt till magra fiskar såsom gädda och abborre samt till skaldjur? Aarno Magnusson har svaret.

Kultur

Nya specialviner

14 mars 2018 00:38 ÅU 0

Alko lanserar specialviner totalt cirka 500 i år, nu i mars över 40 drycker.

Kultur

Mera nya rödviner

28 februari 2018 00:06 ÅU 0

Credencial Touriga Nacional passar till ljust kött såsom gris, fasan, höns, pajer och buffé med uppskärningar.

Kultur

Röda viner till vintern

21 februari 2018 15:26 ÅU 0

Peter Lehmann the Barossan Shiraz 2015. En del av musten jäste med skalkontakt i ekfat och vinet mognade ett år i ekfat varav en fjärdedel nya, skriver Aarno Magnusson.

Kultur

Nya champagner och mousserande viner

31 januari 2018 00:07 ÅU 0

Ja, jag vill läsa mer! Den här artikeln är exklusiv för ÅU:s betalande läsare. Våra nyhetspaket ger dig fri tillgång till alla Åbo Underrättelsers nyheter, reportage och artiklar på webben. Prova 1 månad för 1€*

Kultur

Viner till julhelgen

20 december 2017 00:09 ÅU 0

Många börjar julfirandet med en glögg. Bäst är Hehkuviini. Värm upp glöggen men låt den inte koka.

Kultur

Vinkällaren: Nya viner från Venetien i Italien

21 november 2017 00:00 ÅU 0

428454 Speri Valpolicella Classico. Druvor: Corvina Veronese, Rondinella och Molinara. Medelfylligt. 12,5% alkohol och 5 gram socker. Smak: körsbär, hallon och tranbär. Passar till pasta, pizza och pastejer. Kostar 8,99 euro för 0,375 liter. 2

Kultur

Vinkällaren: Nya rödviner

15 november 2017 00:00 ÅU 0

438157 Benedikt Baltes Buntsandstein Spätburgunder 2015 från Franken i Tyskland. Druva: Pinot Noir. Mognad 18 månader i gamla ekfat. Medelfylligt. 12,5 procent alkohol. Smak: körsbär, röda vinbär, lingon och kanel. Passar till skogsfågel, gris eller

Kultur

Vinkällaren: Nya vita viner

31 oktober 2017 00:00 ÅU 0

541457 Bonterra Chardonnay 2015 från Mendocino Country i Kalifornien. Druvor: Chardonnay, Viognier, Rousanne och Muscat. Två tredjedelar av musten jäser i ekfat, resten i ståltank. Vinet mognade 8 månader i franska och amerikanska ekfat. Torrt.

Kultur

Vinkällaren: Nya vita viner

31 oktober 2017 00:00 ÅU 0

541457 Bonterra Chardonnay 2015 från Mendocino Country i Kalifornien. Druvor: Chardonnay, Viognier, Rousanne och Muscat. Två tredjedelar av musten jäser i ekfat, resten i ståltank. Vinet mognade 8 månader i franska och amerikanska ekfat. Torrt.

Kultur

Vinkällaren: Nya rödviner

10 oktober 2017 00:00 ÅU 0

438307 Mac Murray Reserve Pinot Noir 2014 från Russian River i Kalifornien. Vinet mognnade 9 månader i franska ekfat. Fylligt. 14,5 procent alkohol. Smak: hallon, körsbär och något blommigt. Passar till skogsfågel. Det kom bara

Ingen Bild
Kultur

Vinkällaren: Nya rödviner

10 oktober 2017 00:00 ÅU 0

438307 Mac Murray Reserve Pinot Noir 2014 från Russian River i Kalifornien. Vinet mognnade 9 månader i franska ekfat. Fylligt. 14,5 procent alkohol. Smak: hallon, körsbär och något blommigt. Passar till skogsfågel. Det kom bara

Kultur

Vinkällaren: Nya vita och röda viner

3 oktober 2017 00:00 ÅU 0

VITA VINER 550447 Pohjolan Perintö Riesling Spätlese 2016 från Mosel i Tyskland. Halvsött. 11,5% alkohol och 20 gram socker. Smak: hög syra som balanserar sockermängden, något limefrukt och något aprikos. Passar till feta fiskar och

Kultur

Vinkällaren: Nya champagner och fruktvin

26 september 2017 00:00 ÅU 0

CHAMPAGNER 566564 Charles Mignon 1er Cru Premion Reserve Champagne Brut. Druvor: Pinot Noir och Chardonnay. Bubblorna skapades genom en andra jäsning i flaskan under två år. Mycket torrt, mycket syrligt. Smak: citron, rött äpple, aprikos

Kultur

Vinkällaren: Dyra men fina rödviner

19 september 2017 00:00 ÅU 0

Alla viner är från Bourgogne, gjorda på Pinot Noir. 471867 Patriarche Gevrey-Chambertin 1er cru les Combottes. 2013. Vinet mognade upp till 18 månader i ekfat. Medelfylligt. 13 procent alkohol. Smak: körsbär, mogna tranbär, torkad frukt

Kultur

Vinkällaren: Mera nya vita viner

5 september 2017 00:00 ÅU 0

Det kom en hel rad med viner från Bourgogne, en del röda, andra vita. Alla hann inte till provsmakningen så till dem måste jag återkomma. Men av de som kom så testade jag alla och

Kultur

Vinkällaren: Åtta gånger vitt

29 augusti 2017 00:00 ÅU 0

598588 Running Duck Chenin Blanc 2016 från Western Cape i Sydafrika. Torrt. 13 % alkohol och 5 gram socker. Smak: gröna vinbär, päron och rabarberkompott. Passar till buffé, mager fisk, sallader och småvarmt. Kostar 20,90

Kultur

Vita viner från Alsace

22 augusti 2017 00:00 ÅU 0

521447 Arthur Metz Riesling Grand Cru Altenberg de Bergbieten 2014. Torrt. 12 procent alkohol och 5 gram socker. Smak: syrligt, limefrukt, aningen blommigt och mineralton. Passar till musslor, ostron, snäckor och sushi. Kostar 16,90 euro.

Kultur

VINKÄLLAREN: Några sommarviner

9 augusti 2017 00:00 ÅU 0

Aarno Magnusson ger bl.a. tre stjärnor av fem till ett vin för facila 6,48 euro. (Klicka på bilden och förstora recensionen om den är för liten.)

1 2