Vinkällaren: Nya vita och röda viner

Mycket syrligt och något kärvt. Bricula Nascetta 2015 Piemonte, Italien.

VITA VINER

550447 Pohjolan Perintö Riesling Spätlese 2016 från Mosel i Tyskland. Halvsött. 11,5% alkohol och 20 gram socker. Smak: hög syra som balanserar sockermängden, något limefrukt och något aprikos. Passar till feta fiskar och färska räkor. Det kom bara 8 000 flaskor. Kostar 19,89 euro. 4 av 5 glas.

546327 Bricula Nascetta 2015 från DOC Langhe i Piemonte, Italien. Druva: Nascetta. Hälften av vinet mognade 4 månader på fat av akacia, resten i ståltank.14% alkohol. Smak: mycket syrligt och något kärvt, något aprikos, lite plommon och svagt anis. Passar till feta fiskar, sallader med räkor eller lax. Det kom bara 900 flaskor. Kostar 15,90 euro. 2 av 5 glas.

529187 Crudo Catarratto Zibibbo 2016 från Sicilien, Italien. Druvor: Catarratto och Zibibbot, vilken druva är Muscat d’Alexandrie. Halvtorrt. 12,5% alkohhol och 15 gram socker. Smak: aprikos, honungsmelon och svatt blommigt. Passar till sallader, wok eller bara att skåla med. Kostar 9,99 euro. 4 av 5 glas.

503497 Dopff & Irion Cuvée René Dopff Edelzwicker 2016 från Alsace i Frankrike. Druvor Pinot Blanc, Sylvaner, Riesling och Muscat. Edelzwicker eller bara Zwicker betyder att vinet är gjort på flera druvor. Vinet mognade 9 månader på ståltank. Torrt. 12% alkohol och 5 gram socker.
Firman Dopff är mycket gammal, men under andra världskriget var den ena brodern på tyskarnas sida medan den andra medlem i motståndsrörelsen. Efter kriget kunde de inte vara i samma rum så firman delades upp. René Dopff gick ihop med änkan Irion och fick därmed källarutrymme och lite vingårdar. Brodern behöll den gamla firmans utrymmen och en del vingårdar under namnet Doff ”au Moulin”. Detta vin smakar citron, gröna äpplen och något mogen apelsin. Passar till feta fiskar och skaldjur. Kostar 9,99 euro. Minst 3 av 5 glas.

RÖDVINER

436417 Pepper Tree Shiraz Cabernet Sauvignon 2015 från Södra Australien. Fylligt. 14,2% alkohol. Smak: svarta vinbär, mörka körsbär, blåbär och svagt mint. Passar till får, gris,oxe och grillspett. Kostar 15,85 euro. 3 av 5 glas.

448827 Trapiche Extravaganza Red Blend 2016 från Mendoza i Argentina. Druvor: Malbec, Bonarda och Syrah. Medelfylligt. 12,5% alkohol och 15 gram socker. Smak: björnbär, körsbär, kaffe och något parfymaktigt. Passar till revbensspjäll, griskotletter även grillade samt till att skåla med. Kostar 11,48 euro. 2 av 5 glas.

481167 Gran Cerdo 2016 från Spanien. Druvor: Tempranillo och Graciano. Medelfylligt. 13,5% alkohol. Smak: hallon, körsbär och blåbär. Passar till pizza, pasta, ljust kött. Kostar 11,85 euro. Minst 2 av 5 glas.

Aarno Magnusson

Var först att kommentera

Kommentarer

Alla som kommenterar ÅU:s webbartiklar förväntas göra det sakligt och under sitt eget namn. Fyll i både ditt för- och efternamn, tack.


*