Vinkällaren: Åtta gånger vitt

”Nyslaget gräs.” ÅU:s vinprovare Aarno Magnusson ger Sao Paolo Kössler Sauvignon betyget tre glas av fem.

598588 Running Duck Chenin Blanc 2016 från Western Cape i Sydafrika. Torrt. 13 % alkohol och 5 gram socker.
Smak: gröna vinbär, päron och rabarberkompott. Passar till buffé, mager fisk, sallader och småvarmt.
Kostar 20,90 euro för 2 liter. 2 av 5 glas.

592607 Serra Lupini Roero Arneis 2016 från Piemonte. Druva. Roero Arneis. Torrt. 13,5 % alkohol.
Smak: limefrukt, gröna päron, svagt tropisk frukt och något kryddigt. Passar till fet fisk, musslor, ostron, snäckor och soppor.
Kostar 10,45 euro. 3 av 5 glas.

514147 Seven Hills Pinot Gris 2015 från Oregon, USA. Torrt. 13,5 % alkohol.
Smak: syrligt, päron, äpple och kryddor. Passar till pasta, pizza, sallader och revbensspjäll.
Kostar 23,95 euro. 3 av 5 glas.

592317 Montes Alpha Special Cuvée Sauvignon Blanc 2014 från San Antonio i Chile. Torrt. 12,5 % alkohol.
Smak: limefrukt, svartvinbärsblad, och mineralton. Passar till mager fisk, skaldjur, ostron och musslor.
Kostar 19,90 euro. 3 av 5 glas.

565327 Iona Sauvignon Blanc 2016 från distriktet Elgin i Sydafrika. Torrt. 13 % alkohol.
Smak: syrligt, limefrukt, svartvinbärsblad, krusbär och något tropisk frukt. Passar till mager fisk, skaldjur, musslor, ostron eller bara som sådant.
Begränsat antal flaskor. Kostar 19,89 euro. Minst 2 av 5 glas.
592757 Cascina Adelaide Nascetta 2014 från distriktet Langhe i Italien. Druva: Nascetta. Torrt. 13 % alkohol.
Smak: syrligt, mogen citron, gröna äpplen, örter och svagt persika. Passar till: skaldjur, fet fisk och kyckling i karljohansås.
Begränsat antal flaskor. Kostar 24,89 euro. 2 av 5 glas.

573777 Nals Margreid Gennen Sauvignon 2015 från Alto Adige i Norra Italien. Torrt. 14 % alkohol.
Smak: syrligt, vita vinbär, krusbär, mogna apelsiner och svagt tropisk frukt. Passar till gravlax, skaldjur och sallader med räkor.
Begränsat antal flaskor. Kostar 20,52 euro. Minst 2 av 5 glas.

551327 Sao Paolo Kössler Sauvignon från Alto-Adige. Torrt. 13,5 % alkohol.
Smak: syrligt, svartvinbärsblad, krusbär, nyslaget gräs och något aprikos. Passar till skaldjur, fet fisk och sallader t.ex. med tonfisk.
Begränsat antal flaskor. Kostar 20,94 euro. 3 av 5 glas.

Aarno Magnusson

Var först att kommentera

Kommentarer

Alla som kommenterar ÅU:s webbartiklar förväntas göra det sakligt och under sitt eget namn. Fyll i både ditt för- och efternamn, tack.


*