Vin för opretentiösa

Att smaka på viner – den roliga delen av vinets värld!

20 oktober 2018 09:00 ÅU 0

De två senaste delarna av denna kolumn behandlade vinets smaker och dofter samt vinets komplexitet och balans. Att ha vetskap om de begreppen är, om inte nödvändigt, så åtminstone till god hjälp när du kommer

Vin för opretentiösa

Vinets komplexitet och balans – är det nu så viktigt?

29 september 2018 12:42 ÅU 0

Förra kolumnen behandlade smak och arom i vin och den naturliga fortsättningen på detta blir att lära sig om två riktiga snobbord inom vinvärlden – komplexitet och balans. Det här är inga uttryck som en

Kolumner

Smak och doft – vinets vägskyltar

8 september 2018 07:40 ÅU 0

Även om man nöjer sig med att ett vin smakar vin och antingen är gott, mindre gott eller äckligt, så blir det en otillräcklig metod i längden. Du lär inte hitta en skylt på det lokala vinmonopolet som beskriver ett vin med orden ”smak av vin, gott”.